2,5 el ongezoete appelmoes
70 gr griekse yoghurt
70 gr gemalen havermout
1/2 tl bakpoeder
scheutje honing
2,5 handenvol blauwe bessen
* splits het ei en doe de dooier en het eiwit in 2 aparte kommen
* roer de eierdooier los met de appelmoes en de yoghurt
* klop het eiwit goed stijf
* meng het havermeel en de bakpoeder door het mengsel van ei en yoghurt
* voeg er de honing aan toe, spatel er het opgeklopte eiwit en de blauwe bessen onder.
* bak in een anti-aanbakpan met olijfolie kleine, dikke pannenkoekjes.
Reacties
Een reactie posten