Varkensreepjes met thaise groente en woknoedels

Ingrediënten

• ½ pak sperziebonen (zeer fijn, heel (a 450 g, diepvries))
• woknoedels (a 500 g)
• 3 el zonnebloemolie
• 4 varkensfiletlapjes (in reepjes)
• 1 zakje Thaise roerbakmix (400 g)
• 4 el oestersaus (flesje 250 ml)

Bereiden

Kook de bevroren sperziebonen 2 min. in water. Giet af. Bereid ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

1. Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees 1 min. Voeg de roerbakmix toe en bak nog 3 min. Doe de sperziebonen en oestersaus erbij. Doe de woknoedels erb en warm nog 2 min. door  Ook lekker met koriander.

Tip:

Oestersaus is ook heerlijk door mihoen-gerechten met vis of varkensvlees.