Lauwe salade met haloumi en dressing van peer


origineel recept

Ingrediënten

voor de dressing



snijd de haloumi in plakjes
snijd de broccoli in roosjes
de broccoli koken tot beetgaar
1 peer schillen, in stukjes snijden en in de cutter doen, olijfolie , witte wijnazijn toevoegen en peper en zout.
dressing apart in potje doen.
de andere 2 peren schillen en in schijfjes snijden
de rode ui pellen in in fijne schijfjes snijden
de haloumi bakken in de pan tot hij kleurtje krijgt
de spinazie fijn snijden
de rode ui mengen met de spinazie
de peren erbij
de broccoli apart serveren.
de perendressing apart op tafel zetten.

Heel lekker ! met boterhammen of couscous.

Reacties

Een reactie posten