voor de frietjes
- versgemalen peper
voor de tartaarsaus
- verse bladpeterselie
- 8 zoetzure augurkjes
- 200 ml griekse yoghurt
vis
- 600 g pangasius
- 1 ei
voor de salade
de gewassen aardappeltjes in frietjes snijden
de pastinaak schillen en in frietjes snijden
peper zout en olijfolie ( niet te veel) ondermengen
25 min op 180° in de oven
halfweg roeren
de tartaarsaus :
de peterselie en de augurkjes snijden,
de sjalotjes zeer fijn snijden
mengen met de griekse yoghurt
limoensap
peper zout
de vis in het ei mengen en bakken
Reacties
Een reactie posten