Witloofsoep met appel


1 ui
knoflook
2 wit van prei
olijfolie
1 appel
1/2 kg witloof
2 groentebouillontablettten
bieslook

pel de ui en snij in stukken
knoflook
maak de prei schoon en spoel zorgvuldig en in grove stukken snijden
schil de appel en verwijder het klokhuis
witloof snijden

ui en look aanstoven
prei bijvoegen
de appel meestoven
als laatste witloof toevoegen
kruiden met p&z
en kurkuma
goed omroeren
en water vullen tot de groenten onder staan
bouillonblokjs erbij
15 min koken
mixen en afwerken met bieslook



Reacties