Sandra Bekkari , Nooit meer diëten, Boek 1
2 eieren
4 el griekse yoghurt
2 el olijfolie
2 el verse peterselie, fijngehakt
1 klein sjalotje
zwarte peper
mosterd
snuifje fleur de sel
1 avocado
sap van 1 limoen
gemengde jonge sla
gerookte wilde zalm in sneetjes
de eieren hard koken
dressing : de yoghurt met de olijfolie , de mosterd , peterselie en de sjalot
peper en zout
snij de avocado in blokjes en doe er een beetje limoensap op tegen verkleuren
kruid de salade met zwarte peper
leg de zalm er bovenop, samen met de eitjes en de avocado
werk af met de yogudressing
Reacties
Een reactie posten